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糖醋鯛魚
一般
糖醋
糖 、地瓜粉 、鯛魚 無刺背肉、番茄醬 、黑醋白醋 、薑蒜洋蔥 、辣椒
步骤1.
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雕魚2條洗淨切塊
步骤2.
一點點的鹽跟少許清粉抓一下
步骤3.
另外備好糖醋蕃茄醬，黑醋白醋個半，所有的材料放在一個碗讓其糖溶解
步骤4.
油鍋炸或煎裹好粉的魚
步骤5.
至金黃色撈起
步骤6.
另用少許油爆香薑蒜洋蔥辣椒末，到入調好的醬汁
步骤7.
醬汁滾後下魚
步骤8.
煮到汁收乾
步骤9.
灑上蔥花就大功告成了
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