家常烧茄子

6.3分
58人已做过
一般 家常

配方

7种材料
茄子 、生抽 、葱蒜末 、味精 、淀粉 、料酒 、蚝油

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切条后放入干淀粉裹住备用。
步骤2.
锅里放油，油温七八成的时候后下茄子条炸，炸到外皮酥脆颜色微黄就可以捞出。
步骤3.
碗里把所有的调料全部放进去搅匀。
步骤4.
把有倒出来锅里不用放油，直接把调好的汁倒进去烧开。
步骤5.
等汁变稠后放入茄子翻炒即可。

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家常烧茄子
茄子切条后放入干淀粉裹住备用。
锅里放油，油温七八成的时候后下茄子条炸，炸到外皮酥脆颜色微黄就可以捞出。
碗里把所有的调料全部放进去搅匀。
把有倒出来锅里不用放油，直接把调好的汁倒进去烧开。
等汁变稠后放入茄子翻炒即可。