天天菜谱
共11图
私房鱼汤
8.0分
349人已做过
10分钟以内
一般
家常
配方
13种材料
戈鱼 8条、
面皮
适量、
鸡蛋
5个、
葱
适量、
蒜
3瓣、
黄酱
适量、味达美 2勺、醋 2勺、
香油
半勺、
香菜
2颗、盐 适量、
花椒
少许、
姜
3片
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜切好
步骤2.
把鱼处理好用水泡去血水
步骤3.
起锅烧油,放入花椒
步骤4.
放入葱姜蒜
步骤5.
放入鱼,翻炒
步骤6.
放入黄酱,味达美,料酒,把黄酱炒水准备➕水
步骤7.
加入适量水,根据家人多少来定加水
步骤8.
和面压面皮,厚一些,鸡蛋,香菜备用
步骤9.
汤开加入盐,扯入面皮,扯好面皮磕入鸡蛋!出锅前加入醋,香油,香菜烹煮五分钟准备出锅
步骤10.
喜欢的亲做一下吧
窍门
一般水莫过鱼就可以了,要是鱼少水多,汤就熬不出来鱼鲜味了!
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菜谱:
300
热度:
187
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
汤
葱姜蒜
香菜
料酒
香油
花椒
黄酱
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放入葱姜蒜
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加入适量水,根据家人多少来定加水
和面压面皮,厚一些,鸡蛋,香菜备用
汤开加入盐,扯入面皮,扯好面皮磕入鸡蛋!出锅前加入醋,香油,香菜烹煮五分钟准备出锅
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