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麻婆豆腐
一般
麻
步骤1.
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锅里油烧开放入牛肉馅炒变色放入葱花、姜丝、蒜片翻炒出味。
步骤2.
放入郫县豆瓣酱翻炒均匀
步骤3.
放入盐、白糖、老抽、生抽翻炒均匀
步骤4.
放入清水和豆腐大火顿开转中火顿收汤
步骤5.
放入水淀粉勾芡
步骤6.
收汁后出锅即可
喜欢吃辣的可以放两大勺郫县豆瓣酱
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