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香煎带鱼
一般
带鱼 适量、料酒酱油葱蒜盐鸡粉姜 适量
步骤1.
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带鱼去黑膜
步骤2.
用辅料腌带鱼90分钟，中间带鱼要翻面腌
步骤3.
带鱼两面用生粉蘸满
步骤4.
蘸满成品
步骤5.
用油煎
步骤6.
煎一面微黄再翻面
步骤7.
成品
带鱼假如想吃入味些，可以在9成熟，倒入腌汁。各人认为为了营养健康的饮食，尽量用煎，不用炸。
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