蒸鲈鱼

6.0分
68人已做过
一般

配方

7种材料
鲈鱼 1条、姜丝 适量、小辣椒 适量、葱 适量、盐 、油 适量、蒸鱼鼓油 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好需要的食材，佐料切换，汁条好，鱼洗干净。把鱼撒点盐，淋点柠檬汁抹匀。
步骤2.
放入锅中，蒸15-20分钟，具体根据鱼的大小决定，水烧开在放入开始记时。
步骤3.
把鱼上面的姜丝拿掉，把调好的汁淋上面，辣椒丝，姜丝，葱段，摆在鱼上面。
步骤4.
锅里油烧热，淋在鱼上面。

窍门

腌制鱼最好抹些柠檬汁，柠檬汁特去腥味。
浇油的时候，油在锅中烧着冒烟，直接淋在鱼上面最好。

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蒸鲈鱼
备好需要的食材，佐料切换，汁条好，鱼洗干净。把鱼撒点盐，淋点柠檬汁抹匀。
放入锅中，蒸15-20分钟，具体根据鱼的大小决定，水烧开在放入开始记时。
把鱼上面的姜丝拿掉，把调好的汁淋上面，辣椒丝，姜丝，葱段，摆在鱼上面。
锅里油烧热，淋在鱼上面。