凉拌藕片

6.0分
46人已做过
一般

配方

9种材料
藕片 、蒜 、盐 、辣椒油 、生抽 、香油 、花椒油 、醋 、剁辣椒

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕片切薄片，泡水。
步骤2.
锅里放水，烧开倒入藕片，焯熟，两分钟左右。
步骤3.
焯熟后，装入大盘，倒入香油，辣椒油，花椒油，盐，生抽，剁辣椒，蒜末，醋。
步骤4.
搅拌均匀，就可以装盘了。

窍门

藕片要买脆的，切薄片哦

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凉拌藕片
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凉拌藕片
藕片切薄片，泡水。
锅里放水，烧开倒入藕片，焯熟，两分钟左右。
焯熟后，装入大盘，倒入香油，辣椒油，花椒油，盐，生抽，剁辣椒，蒜末，醋。
搅拌均匀，就可以装盘了。