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回锅肉
雪冰姑娘
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:五花肉、酱油、蒜头、圆椒，步骤:1.五花肉洗净，放入锅中加入清水没过 2.煮了的五花肉捞出待凉切薄片 3.圆椒和红椒去籽，洗净切棱形 4.不粘锅加入少量植物油，放入蒜头炒
10分钟以内
一般
家常
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净，放入锅中加入清水没过肉，放入姜片 ，料酒，醋煮熟透
步骤2.
煮了的五花肉捞出待凉切薄片
步骤3.
圆椒和红椒去籽，洗净切棱形
步骤4.
不粘锅加入少量植物油，放入蒜头炒香
步骤5.
倒入肉片，小火慢煎
步骤6.
煎至肉片出油，变金黄色
步骤7.
倒入切好的圆椒和红椒大火翻炒
步骤8.
炒软加入耗油，酱油，盐炒入味即可
步骤9.
关火出锅
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