萝卜炒豆腐渣

6.2分

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一般

白萝卜豆腐渣、葱姜和干辣椒

步骤1.

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白萝卜洗干净切丝。切的稍微粗旷一点儿也没问题

步骤2.

葱姜切丝，干辣椒切小段，备用

步骤3.

热锅凉油先将葱姜和干辣椒放锅里爆出香味，再倒入萝卜丝翻炒几下，放入盐和各种调料。

步骤4.

下面是豆腐渣，我这豆腐渣是在豆腐坊里面拿的比较干。豆腐渣尽量干一点儿

步骤5.

萝卜丝翻炒几下以后就倒入豆腐渣。火要小一点，并且不断翻炒以免粘锅容易糊。发现豆腐渣干了就加油进去，不要加水。这样我加了三次油以后，豆腐渣就有了豆香味儿了而且也不再成团了，这样可以关火了。

炒豆腐渣时候一定不要加水哦！而且在超萝卜丝之前放一些五花肉丁，肉丁炒出油在放萝卜丝味道会更好。

包含此做法的食谱

萝卜丝干辣椒盐和

窍门配方

萝卜炒豆腐渣

白萝卜洗干净切丝。切的稍微粗旷一点儿也没问题

葱姜切丝，干辣椒切小段，备用

热锅凉油先将葱姜和干辣椒放锅里爆出香味，再倒入萝卜丝翻炒几下，放入盐和各种调料。

下面是豆腐渣，我这豆腐渣是在豆腐坊里面拿的比较干。豆腐渣尽量干一点儿

萝卜丝翻炒几下以后就倒入豆腐渣。火要小一点，并且不断翻炒以免粘锅容易糊。发现豆腐渣干了就加油进去，不要加水。这样我加了三次油以后，豆腐渣就有了豆香味儿了而且也不再成团了，这样可以关火了。