豆角燜饼

4.2分

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10分钟以内一般家常

面粉 500G、豆角适量、盐、葱花、色拉油适量

步骤1.

1新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用

步骤2.

2开水烫面、揉好松弛20分钟，再次揉面、松弛10分钟

步骤3.

3擀成薄面片、抹油、撒一勺盐、

步骤4.

4卷起面皮、分等份

步骤5.

5擀成薄油饼备用

步骤6.

6热油葱花、姜丝爆锅、豆角下锅

步骤7.

7翻炒变色加生抽适量

步骤8.

8豆角炒变色、加少量的水、用小火、饼扣在豆角菜上、盖上锅

步骤9.

9饼变色，在扣下一张饼、盖上锅

步骤10.

10饼全部放完、盖上锅、变色就熟了

1、开水烫面不要烫的面太软，烫面蒸饼熟的快。2，注意小火炖

包含此做法的食谱

饼葱花姜丝豆角油饼烫面豆角菜

窍门配方

豆角燜饼