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窍门配方

小鸡炖干豆角
鸡肉剁成块
干豆角泡发
锅里放油 放入葱姜干辣椒八角花椒香叶 炒香
倒入鸡肉 炒出水 然后炒干
放入糖料酒酱油 炒上色
倒入没过食材的水 大火烧十来分钟
放入泡发的干豆角 小火炖
炖至还有少许汤汁 放入青红椒块 蒜
放入适量盐和鸡精 翻炒均匀即可