干豆角炖板鸭

7.6分
83人已做过
一般 五香

配方

10种材料
干豆角 、板鸭 、盐 、水 、五香粉 、葱姜 、美极鲜 、干辣椒 、酱油 、八角

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干豆角用水泡软。
步骤2.
切成小段。
步骤3.
板鸭斩块加少许酱油，葱姜，五香粉。
步骤4.
拌匀腌制30分钟。
步骤5.
热锅下油，下放入板鸭翻炒。
步骤6.
炒出鸭油。
步骤7.
再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油，盐，水大火烧开。
步骤8.
转小火盖盖炖45分钟。
步骤9.
最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。

窍门

最后炖干豆角的时候一定要多炖一会，把味道炖进去才好吃。

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干豆角炖板鸭
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干豆角炖板鸭
干豆角用水泡软。
切成小段。
板鸭斩块加少许酱油，葱姜，五香粉。
拌匀腌制30分钟。
热锅下油，下放入板鸭翻炒。
炒出鸭油。
再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油，盐，水大火烧开。
转小火盖盖炖45分钟。
最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。