自制冰糖葫芦

7.5分
92人已做过
一般 牙签、保鲜膜

配方

4种材料
山楂 适量、冰糖 适量、水 适量、竹签或牙签 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冰糖称重
步骤2.
山楂去蒂，洗净
步骤3.
用竹签或牙签穿好
步骤4.
入盘码好，待用
步骤5.
净锅，放入同等重量的冰糖跟水
步骤6.
中小火熬煮至黏稠
步骤7.
关火，下山楂全身粘上糖浆
步骤8.
出锅，码盘，间隔
步骤9.
成品图，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冰冻，日后想吃就吃
步骤10.
冰冻后的冰糖葫芦

窍门

熬制糖浆很重要。。熬制的水跟冰糖同量就好掌握了。。中小火熬煮到黏稠就可以了

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自制冰糖葫芦
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自制冰糖葫芦
冰糖称重
山楂去蒂，洗净
用竹签或牙签穿好
入盘码好，待用
净锅，放入同等重量的冰糖跟水
中小火熬煮至黏稠
关火，下山楂全身粘上糖浆
出锅，码盘，间隔
成品图，可以盖上保鲜膜，放入冰箱冰冻，日后想吃就吃
冰冻后的冰糖葫芦