葱油饼

8.2分
91人已做过
难 平底锅、擀面杖

配方

7种材料
面粉 适量、小葱大葱也可 适量、盐 适量、鸡精 适量、香油 适量、十三香 适量、辣椒粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面,尽量软一些，会很好吃。和好面之后，用湿麻布盖好，醒20分钟。
步骤2.
葱切末，加盐，鸡精，十三香，香油适量，根据口味而定，喜欢辣的放些辣椒粉,调匀待用。
步骤3.
面醒好了，切成段.
步骤4.
用擀面杖擀成片，不要太厚，不好吃，不要太薄，葱花容易出来。
步骤5.
放上调好的葱花，涂抹均匀。
步骤6.
卷起来。
步骤7.
窝成卷。
步骤8.
按压成饼状
步骤9.
用擀面杖擀成薄饼。
步骤10.
平底锅放油煎就可以了。别忘了翻身哦。
步骤11.
待至焦黄，出锅即可。

窍门

要小火才好,可外焦里嫩。

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和面,尽量软一些，会很好吃。和好面之后，用湿麻布盖好，醒20分钟。
葱切末，加盐，鸡精，十三香，香油适量，根据口味而定，喜欢辣的放些辣椒粉,调匀待用。
面醒好了，切成段.
用擀面杖擀成片，不要太厚，不好吃，不要太薄，葱花容易出来。
放上调好的葱花，涂抹均匀。
卷起来。
窝成卷。
按压成饼状
用擀面杖擀成薄饼。
平底锅放油煎就可以了。别忘了翻身哦。
待至焦黄，出锅即可。