啤酒鸭腿

7.7分
100人已做过
一般

配方

6种材料
鸭腿 适量、油 适量、老抽 适量、尖椒 适量、盐味精 适量、葱姜蒜辣椒干 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买来鸭腿洗净
步骤2.
切葱姜，八角备好
步骤3.
锅中放适量水，把鸭腿放入，葱姜八角放入一起煮30分钟
步骤4.
煮过洗净备用
步骤5.
切葱姜蒜，辣椒干，花椒，香叶备好
步骤6.
锅中放油炸锅
步骤7.
放入鸭腿翻炒
步骤8.
放入老抽，胡椒粉，翻炒
步骤9.
放入一瓶啤酒慢慢煨炖
步骤10.
最后放入盐和味精出锅，香喷喷的啤酒鸭腿出世了。

窍门

啤酒鸭腿不要放水，用纯啤酒炖

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啤酒鸭腿
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啤酒鸭腿
买来鸭腿洗净
切葱姜，八角备好
锅中放适量水，把鸭腿放入，葱姜八角放入一起煮30分钟
煮过洗净备用
切葱姜蒜，辣椒干，花椒，香叶备好
锅中放油炸锅
放入鸭腿翻炒
放入老抽，胡椒粉，翻炒
放入一瓶啤酒慢慢煨炖
最后放入盐和味精出锅，香喷喷的啤酒鸭腿出世了。