糖醋五花肉

6.4分
88人已做过
一般 糖醋

配方

6种材料
五花肉 、老汤 、葱蒜 、糖醋 、老抽盐 、香菜味精

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用醋糖，老抽和老汤调成汁碗。（醋和糖的比例是2比1。）
步骤2.
忘记拍肉了，这个肉是用调料包煮好的五花肉，已经熟了而且特别软烂。（这张照片是我之前在别的菜谱里发的借来用一下。）
步骤3.
火热后，将调好的碗汁倒入锅内，然后再放入五花肉，不用放油了，因为老汤油就有很大而且肉也很油。
步骤4.
大火烧开转中小火，顿几分钟这样是为了糖醋更入味，然后放入少许盐和味精，葱，蒜香菜，大火收汁。（因为肉是之前用卤料包煮好的，所以我没有放别的调料。）
步骤5.
装盘出锅。

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糖醋五花肉
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糖醋五花肉
用醋糖，老抽和老汤调成汁碗。（醋和糖的比例是2比1。）
忘记拍肉了，这个肉是用调料包煮好的五花肉，已经熟了而且特别软烂。（这张照片是我之前在别的菜谱里发的借来用一下。）
火热后，将调好的碗汁倒入锅内，然后再放入五花肉，不用放油了，因为老汤油就有很大而且肉也很油。
大火烧开转中小火，顿几分钟这样是为了糖醋更入味，然后放入少许盐和味精，葱，蒜香菜，大火收汁。（因为肉是之前用卤料包煮好的，所以我没有放别的调料。）
装盘出锅。