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花生酱肉末茄子
一般
步骤1.
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准备全部食材
步骤2.
茄子洗干净，切成长条，摆整齐上锅蒸熟
步骤3.
锅中放适量花生油，烧热后下肉末炒至变白
步骤4.
再加入蒜末，生抽，老抽，盐炒香至焦黄色
步骤5.
在茄子上撒上炒香的肉末，抹上花生酱就可以享用了。看起来是不是很有食欲呀！
剥蒜前可以用水浸泡十分钟，这样剥起蒜来就轻松多了。
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