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鱼香肉丝
一般
鱼香
步骤1.
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肉丝放入盐，料酒，蛋清腌制，胡萝卜切丝，木耳切丝，青椒切丝
步骤2.
葱姜爆香，放入豆瓣酱炒香
步骤3.
肉丝炒至变色，放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝
步骤4.
白糖，醋，淀粉，生抽，在倒入适量水，调成酱汁
步骤5.
倒入酱汁，收汁
步骤6.
出锅
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