天天菜谱
共11图
麻辣鸡块
7.9分
91人已做过
一般
辣、麻辣
配方
10种材料
姜丝
少许、葱头 半个、蒜瓣 6瓣、
鸡胸
2块、
葱
6段、干辣椒 一大把、料酒 、盐 、
十三香
、麻椒八角 少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡胸肉切块,放入盐料酒十三香腌制半小时
步骤2.
准备好所有调味料
步骤3.
锅里烧油,油热了放入鸡块
步骤4.
这是炸好的鸡块
步骤5.
锅里留底油爆香姜丝和蒜瓣
步骤6.
然后放入葱头 炒出香味
步骤7.
之后放入干辣椒麻椒八角炒出香味
步骤8.
之后放入鸡块翻炒
步骤9.
临出锅放入葱段
步骤10.
之后撒上芝麻出锅,我没有所以没有放!
窍门
提示腌鸡块的时候就放盐了,所以炒的时候不用额外加盐了,喜欢吃辣的可以多放辣椒,出锅前撒些芝麻会很香的,大家也可以用鸡腿肉代替鸡胸做,喜欢的可以试试!
相关专题
麻辣鸡块做法大全
菜谱:
45
热度:
111
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
芝麻
干辣椒
半小时
姜丝
鸡胸
八角
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窍门配方
麻辣鸡块
把鸡胸肉切块,放入盐料酒十三香腌制半小时
准备好所有调味料
锅里烧油,油热了放入鸡块
这是炸好的鸡块
锅里留底油爆香姜丝和蒜瓣
然后放入葱头 炒出香味
之后放入干辣椒麻椒八角炒出香味
之后放入鸡块翻炒
临出锅放入葱段
之后撒上芝麻出锅,我没有所以没有放!