天天菜谱
共9图
五香猪肝
7.4分
86人已做过
一般
五香
配方
11种材料
猪肝
300、
大葱
两颗、盐 30克、
耗油
5克、香叶 4片、味达美 10克、老抽酱油 20克、
芝麻油
2克、桂皮 2克、八角 3粒、白芷 一片
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
清洗好猪肝备用,无需改刀
步骤2.
锅里加水,加老抽酱油、盐、八角、香叶、白芷、桂皮、猪肝,大火煮50分钟
步骤3.
待猪肝熟了,关火,无需捞出,在锅里腌制1小时
步骤4.
腌制入味,捞出凉干,干透哦,这样切除了不会碎
步骤5.
取大约300克(够一盘就好啦),切片
步骤6.
把大葱切丝
步骤7.
把切好的葱丝,猪肝装盘
步骤8.
加味达美和耗油,芝麻油,即可上菜呢
窍门
猪肝一定要凉透呢,不然切了会碎呢
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五香猪肝做法大全
菜谱:
11
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
猪肝
芝麻
芝麻油
酱油
大葱
白芷
老抽酱油
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窍门配方
五香猪肝
清洗好猪肝备用,无需改刀
锅里加水,加老抽酱油、盐、八角、香叶、白芷、桂皮、猪肝,大火煮50分钟
待猪肝熟了,关火,无需捞出,在锅里腌制1小时
腌制入味,捞出凉干,干透哦,这样切除了不会碎
取大约300克(够一盘就好啦),切片
把大葱切丝
把切好的葱丝,猪肝装盘
加味达美和耗油,芝麻油,即可上菜呢