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窍门配方

五香猪肝
清洗好猪肝备用,无需改刀
锅里加水,加老抽酱油、盐、八角、香叶、白芷、桂皮、猪肝,大火煮50分钟
待猪肝熟了,关火,无需捞出,在锅里腌制1小时
腌制入味,捞出凉干,干透哦,这样切除了不会碎
取大约300克(够一盘就好啦),切片
把大葱切丝
把切好的葱丝,猪肝装盘
加味达美和耗油,芝麻油,即可上菜呢