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糖醋带鱼
一般
糖醋
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
带鱼清洗干净，用适量盐，料酒腌10-20分钟
步骤2.
用干面粉包裹上腌好的带鱼，不需要太多，只要薄薄一层面粉就好
步骤3.
锅烧热加入适量油，放入带鱼两面炸成黄色捞出
步骤4.
锅内留底油，放入葱姜蒜和八角炒出香味，放入带鱼，淋上糖醋汁，加适量水炖开后转中小火炖到没有汤就可以了
步骤5.
撒上几片香菜叶点缀一下
糖醋汁的比例:1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，酱油我用的是老抽，有点颜色发黑了，下次改1勺老抽1勺生抽试试。
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