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窍门配方

清炖羊肉
将羊肉洗净控干水分
将骨头剔出,肉切大块
佐料准备
将佐料装入调料包内
将口封住
将剔出的骨头放入锅底再码入羊肉块,调料包放最上面后加入清水盖过羊肉为宜。大火烧开撇出血沫改小火炖2小时后捞出即可
成品