蛋糕

8.6分

112人已做过

难烤箱

鸡蛋 6个、面粉 120克、白醋 2-、白糖 80克、花生油 70克、炼乳 1勺、温水 60克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

食材准备

步骤2.

将鸡蛋打入小盆中、将鸡蛋黄和鸡蛋白分开

步骤3.

倒入白糖、花生油、面粉、炼乳、温水搅拌

步骤4.

在用打蛋器搅拌成面糊

步骤5.

将鸡蛋白用打蛋器搅拌几下后、放入2-3滴白醋在继续要打蛋器搅拌

步骤6.

鸡蛋白搅拌成这样就可以了

步骤7.

将鸡蛋白倒入首先搅拌好的鸡蛋黄中

步骤8.

将轻轻搅拌均匀倒入8寸的蛋糕模具中

步骤9.

将模具轻轻晃动几下后、在上面放一点点芝麻粉

步骤10.

（烤箱提前加热2-3分钟左右）将蛋糕放人烤箱中烤、上下温度170左右、蛋糕时间烤45分钟左右

步骤11.

蛋糕出炉后将蛋糕倒扣凉凉后、在将蛋糕模具脱去

步骤12.

完美

把鸡蛋白搅拌好了、做出来的蛋糕特别柔软好吃。

包含此做法的食谱

打蛋器芝麻蛋黄烤箱烤花生油白糖打蛋

窍门配方

蛋糕

食材准备

将鸡蛋打入小盆中、将鸡蛋黄和鸡蛋白分开

倒入白糖、花生油、面粉、炼乳、温水搅拌

在用打蛋器搅拌成面糊

将鸡蛋白用打蛋器搅拌几下后、放入2-3滴白醋在继续要打蛋器搅拌

鸡蛋白搅拌成这样就可以了

将鸡蛋白倒入首先搅拌好的鸡蛋黄中

将轻轻搅拌均匀倒入8寸的蛋糕模具中

将模具轻轻晃动几下后、在上面放一点点芝麻粉

（烤箱提前加热2-3分钟左右）将蛋糕放人烤箱中烤、上下温度170左右、蛋糕时间烤45分钟左右

蛋糕出炉后将蛋糕倒扣凉凉后、在将蛋糕模具脱去

完美