菠菜蛋花汤

7.3分
76人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 两个、菠菜 两根、盐 少量、香油 少量、淀粉 两勺、葱 一小根、姜 一小片

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，
步骤2.
葱姜切沫
步骤3.
菠菜切小段
步骤4.
锅中放清水，放入葱姜末，少量的盐
步骤5.
等水开，放入调好的淀粉勾芡
步骤6.
在等水开，撒入鸡蛋液
步骤7.
放入切好的菠菜段
步骤8.
好了，滴几滴香油。
步骤9.
好了

窍门

先放淀粉，我们做好的蛋花就会飘在上面不会沉底。

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鸡蛋 鸡蛋液 香油 姜末 淀粉 勾芡 清水

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菠菜蛋花汤
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菠菜蛋花汤
准备食材，
葱姜切沫
菠菜切小段
锅中放清水，放入葱姜末，少量的盐
等水开，放入调好的淀粉勾芡
在等水开，撒入鸡蛋液
放入切好的菠菜段
好了，滴几滴香油。
好了