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家常蒜茄子
一般
家常
擀面杖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切条
步骤2.
上锅蒸熟
步骤3.
蒜去皮切碎
步骤4.
放入碗中拿擀面杖砸碎
步骤5.
加入盐，鸡精，香油，水调成汁
步骤6.
将蒸好的茄子晾凉码在盘上一层
步骤7.
浇上一层蒜汁
步骤8.
在放上一层香菜
步骤9.
再码一层茄子放上一层蒜汁上面在放一层香菜
步骤10.
放点小红辣椒，放入冰箱，冰凉味道更佳。吃时拌匀。
茄子开锅需要蒸15分钟，凉后再拌。蒜的多少随个人口味，辣椒也是。
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