蒜香鱼排

7.4分
78人已做过
一般 蒜香 保鲜膜

配方

9种材料
龙利鱼 500g、盐 适量、黑胡椒 适量、淀粉 适量、料酒 2勺、姜 小块、蒜 5瓣、芝麻 适量（可不放）、孜然 适量（可不放）

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
龙利鱼洗净，切成块
步骤2.
蒜，姜，捣成泥状
步骤3.
取容器，放去鱼＋盐＋料酒＋黑胡椒粉＋蒜泥，姜泥＋少许干淀粉
步骤4.
用手轻轻抓至均匀，用保鲜膜封住，腌制30分钟以上
步骤5.
油热 ，调成小火，将腌好的鱼一块块放入
步骤6.
炸至金黄色，捞出沥干油
步骤7.
装盘，撒上孜然粉和芝麻（也可不撒）
步骤8.
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蒜香鱼排
龙利鱼洗净，切成块
蒜，姜，捣成泥状
取容器，放去鱼＋盐＋料酒＋黑胡椒粉＋蒜泥，姜泥＋少许干淀粉
用手轻轻抓至均匀，用保鲜膜封住，腌制30分钟以上
油热 ，调成小火，将腌好的鱼一块块放入
炸至金黄色，捞出沥干油
装盘，撒上孜然粉和芝麻（也可不撒）
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