甜椒木耳炒肉片

7.0分
78人已做过
一般 甜

配方

17种材料
木耳 15克、鲜瘦肉 150克、甜椒 一个、豆瓣酱 适量、困花椒 10粒、苕粉 适量、嫩姜 10克、芹菜 15克、大葱 10克、料酒 适量、盐 适量、麻油 适量、耗油 一勺、食用油 适量、生抽 一勺、老抽 一勺、鸡精 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜瘦肉用清水泡出血水后备用.
步骤2.
木耳清水泡10分钟、甜椒.芹菜.大葱洗净备用
步骤3.
瘦肉切成薄片.木耳泡好撕成小朵.红椒切成小块.芹菜.大葱切成节.姜切丝备用
步骤4.
瘦肉加入麻油、料酒.豆瓣酱.老抽腌制5分钟备用
步骤5.
锅里倒食用油.7成熟放肉炒变色.加困花椒、姜丝.老抽翻炒几下
步骤6.
放入木耳.甜椒炒一分钟、倒入芹菜、大葱翻炒.加入调料炒熟即可
步骤7.
即食

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甜椒木耳炒肉片
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甜椒木耳炒肉片
鲜瘦肉用清水泡出血水后备用.
木耳清水泡10分钟、甜椒.芹菜.大葱洗净备用
瘦肉切成薄片.木耳泡好撕成小朵.红椒切成小块.芹菜.大葱切成节.姜切丝备用
瘦肉加入麻油、料酒.豆瓣酱.老抽腌制5分钟备用
锅里倒食用油.7成熟放肉炒变色.加困花椒、姜丝.老抽翻炒几下
放入木耳.甜椒炒一分钟、倒入芹菜、大葱翻炒.加入调料炒熟即可
即食