青椒皮蛋

6.1分
53人已做过
一般

配方

6种材料
皮蛋 2个、青椒 1个、辣椒油 适量、生抽 适量、花椒油 适量、姜蒜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
姜蒜切沫，青椒切沫
步骤3.
将皮蛋去壳
步骤4.
刀抹油，然后将皮蛋切好摆盘
步骤5.
将姜蒜，辣椒油，生抽，花椒油适量放入调料碗里拌匀淋在皮蛋上面即可。

窍门

切皮蛋的时候刀上面抹一点油，这样切出来的皮蛋不易碎

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青椒皮蛋
准备好所有食材
姜蒜切沫，青椒切沫
将皮蛋去壳
刀抹油，然后将皮蛋切好摆盘
将姜蒜，辣椒油，生抽，花椒油适量放入调料碗里拌匀淋在皮蛋上面即可。