香菇酿肉

7.6分
99人已做过
一般 保鲜膜、剪刀

配方

11种材料
瘦肉 50克、干香菇 20个左右、盐 适量、生抽 适量、食用油 适量、地瓜粉 适量、味精 少许、大蒜 三掰、胡椒粉 适量、枸杞 一小把、鲜葱 两根

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好要用的食材 干香菇要泡发三到四个小时
步骤2.
剪去香菇蒂 香菇正面有突出来的也剪刀稍微修平下 以便好装盘
步骤3.
葱和大蒜切碎备用
步骤4.
瘦肉 香菇蒂 葱白剁碎 加入盐 味精 生抽 胡椒粉 花生油 地瓜粉搅拌均匀
步骤5.
做好的香菇酿肉 在把枸杞放在每个香菇酿肉上装饰
步骤6.
水开后 入锅 大火蒸10分钟左右
步骤7.
锅烧热 放入油和蒜蓉爆香 再放入生抽 适量的盐和味精 地瓜粉加半碗的水调均烧开做酱汁
步骤8.
最后把酱汁淋在香菇酿肉上 洒上葱花 一道香菇酿肉就大功告成啦

窍门

这道香菇酿肉入锅蒸时 我没有用保鲜膜包住 所以水开后 大火蒸10分钟就足够了

相关专题

包含此做法的食谱

枸杞 生抽 酱汁 胡椒 葱白 地瓜 酿肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香菇酿肉的做法大全

香菇酿肉
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香菇酿肉
准备好要用的食材 干香菇要泡发三到四个小时
剪去香菇蒂 香菇正面有突出来的也剪刀稍微修平下 以便好装盘
葱和大蒜切碎备用
瘦肉 香菇蒂 葱白剁碎 加入盐 味精 生抽 胡椒粉 花生油 地瓜粉搅拌均匀
做好的香菇酿肉 在把枸杞放在每个香菇酿肉上装饰
水开后 入锅 大火蒸10分钟左右
锅烧热 放入油和蒜蓉爆香 再放入生抽 适量的盐和味精 地瓜粉加半碗的水调均烧开做酱汁
最后把酱汁淋在香菇酿肉上 洒上葱花 一道香菇酿肉就大功告成啦