酸奶吐司

9.4分
88人已做过
困难 酸 烤箱

配方

7种材料
高筋面粉 250克、盐 3克、白糖 60克、鸡蛋 1个、酵母 5克、黄油 50克、酸奶 50克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料。
步骤2.
把所有才料放入盆里，出黄油意外。留一些蛋液。
步骤3.
搅拌均匀，活成面团。
步骤4.
盖上毛巾，醒面20分钟。
步骤5.
加入黄油。
步骤6.
揉出手套膜，大约30分钟。
步骤7.
分成三份。
步骤8.
杆出牛舌形。
步骤9.
卷上卷。
步骤10.
在用擀面棍，杆出牛舌形。
步骤11.
卷好，放入吐司盒。
步骤12.
送入烤箱，下层放入一盆水。开始发酵。
步骤13.
发酵2倍大。
步骤14.
刷上剩余的蛋液。
步骤15.
送入烤箱150度度，中下层火，30分钟。
步骤16.
完成。

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备料。
把所有才料放入盆里，出黄油意外。留一些蛋液。
搅拌均匀，活成面团。
盖上毛巾，醒面20分钟。
加入黄油。
揉出手套膜，大约30分钟。
分成三份。
杆出牛舌形。
卷上卷。
在用擀面棍，杆出牛舌形。
卷好，放入吐司盒。
送入烤箱，下层放入一盆水。开始发酵。
发酵2倍大。
刷上剩余的蛋液。
送入烤箱150度度，中下层火，30分钟。
完成。