天天菜谱
共9图
干炸耦盒
7.5分
94人已做过
一般
五香
配方
13种材料
猪肉
半斤、
藕
一个、盐 适量、白胡椒粉 适量、五香粉 适量、鸡粉 适量、鸡粉 适量、
酱油
二两、淀粉 二两、料酒 二两、
葱
二两、
姜
一两、
面粉
半斤
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
藕去皮洗净切藕片 中间不要切断 (其实切略厚一点的片也可以 因为藕盒外面要蘸面糊)
步骤2.
切好备用
步骤3.
准备肉馅 (躲肉馅时 一起加入葱姜这样省事 还能让肉充分吸收葱姜的香味)加入料酒 酱油 五香粉 白胡椒粉 搅拌均匀备用
步骤4.
准备面糊 普通面粉就可以 加入盐 鸡粉
步骤5.
搅拌均匀 放五分钟 让盐鸡粉 充分化开 然后加入淀粉 (淀粉可以让炸出的耦盒更酥脆)
步骤6.
装肉馅
步骤7.
中火炸 炸到耦盒变黄色 捞出 调为大火 下锅炸二十秒 (回锅炸一下 会让藕盒更加酥脆)
步骤8.
成品 装盘 好吃有营养的藕盒 (如果家里有孩子 可以准备一小份蘸料 按照孩子的口味 比如说番茄酱
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菜谱:
6
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
五香粉
番茄
胡椒
肉馅
家里
回锅
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准备面糊 普通面粉就可以 加入盐 鸡粉
搅拌均匀 放五分钟 让盐鸡粉 充分化开 然后加入淀粉 (淀粉可以让炸出的耦盒更酥脆)
装肉馅
中火炸 炸到耦盒变黄色 捞出 调为大火 下锅炸二十秒 (回锅炸一下 会让藕盒更加酥脆)
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