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东北宫爆鸡丁
一般
步骤1.
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鸡肉切小丁，一个鸡蛋，15克淀粉，两片姜，胡椒粉一小料勺，盐，抓均匀腌制半小时
步骤2.
胡萝卜切丁
步骤3.
西葫芦切丁
步骤4.
葱花安个人喜好切碎
步骤5.
油，五分热放葱花，出香味放鸡肉，鸡肉八分熟放胡萝卜，炒微变色放西葫芦，出锅前少许盐
步骤6.
炒熟，装盘
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