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窍门配方

糖醋排骨
放入葱姜蒜用水煮一下排骨、加点料酒去腥!大约十分钟到十五分钟之间!
排骨捞出抓点淀粉
锅内放油炸排骨、金黄色捞出
用上一步剩下的油少许炒冰糖!一定小火别太大了,注意观察颜色、变红即可!
放入炸好的排骨和葱姜蒜超三分钟加入水!淹过排骨为宜!加盐和陈醋、再加少许酱油!炖十五分钟到二十分钟
收汁捞出
撒上芝麻和香菜即可
超级好吃!还可以淋点剩下的汁液