肉松面包卷

6.9分
93人已做过
一般 烤箱

配方

5种材料
蛋白 适量、面团 600克、葱 两根、沙拉酱 适量、表面装饰肉松 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面团赶成长条，插洞是为了烤的过程中，热气能从底下上来，面包中间才会熟透。
步骤2.
面团放入发酵箱，发酵至三倍大，葱切段，加入蛋白，搅拌均匀，涂抹在面团上，挤上沙拉酱，烤箱预热上下温度200，烤15分钟。
步骤3.
烤好，出炉震下铁盘，让热气能跑出去，而不至于冷却之后回缩。
步骤4.
底朝上，挤上沙拉酱。
步骤5.
从下往上卷，卷才好看。
步骤6.
侧面朝上。
步骤7.
挤上沙拉酱，放上肉松，肉松卷就做好了，友友们赶紧来试试吧。

窍门

面包在烤的过程中注意上色，每个烤箱的温度高低都不一样，要注意观察，最后祝友友们成功。

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肉松面包卷
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肉松面包卷
把面团赶成长条，插洞是为了烤的过程中，热气能从底下上来，面包中间才会熟透。
面团放入发酵箱，发酵至三倍大，葱切段，加入蛋白，搅拌均匀，涂抹在面团上，挤上沙拉酱，烤箱预热上下温度200，烤15分钟。
烤好，出炉震下铁盘，让热气能跑出去，而不至于冷却之后回缩。
底朝上，挤上沙拉酱。
从下往上卷，卷才好看。
侧面朝上。
挤上沙拉酱，放上肉松，肉松卷就做好了，友友们赶紧来试试吧。