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窍门配方

豆腐肉丸子
豆腐弄碎待用
肉50g可以使用肥瘦相间的
剁成肉馅,加入葱姜蒜剁碎
将肉馅放入豆腐内,加入少许料酒
加入鸡蛋一个搅拌均匀
捏成丸子放入蒸锅,隔水蒸约15分钟
香喷喷的丸子就出锅了,趁热吃最好吃