家常红烧肉

8.9分
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难 家常

配方

10种材料
姜 、大料 一个、白糖 两小勺、老抽 两小勺、鸡精 适量、盐 适量、花椒 适量、猪肋肉 三斤、料酒 两小勺、葱

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备猪肋肉 洗净把皮刮干净
步骤2.
切成大小均匀的小块
步骤3.
放入开水中汆烫去掉血沫
步骤4.
捞出沥干水份
步骤5.
葱姜切段 准备花椒适量 大料一个
步骤6.
锅中放油 将花椒大料葱姜放入油锅 加入两小勺白糖
步骤7.
将葱姜炒香
步骤8.
放入老抽两小勺 料酒两小勺继续翻炒
步骤9.
将肉放入锅中翻炒至挂色
步骤10.
添入末过肉的清水 放入盐适量 大火煮开
步骤11.
煮开后盖上锅盖转中小火慢炖
步骤12.
炖至五十分钟左右开大火收汁放入鸡精即可出锅
步骤13.
好吃又下饭的红烧肉做好啦

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家常红烧肉
准备猪肋肉 洗净把皮刮干净
切成大小均匀的小块
放入开水中汆烫去掉血沫
捞出沥干水份
葱姜切段 准备花椒适量 大料一个
锅中放油 将花椒大料葱姜放入油锅 加入两小勺白糖
将葱姜炒香
放入老抽两小勺 料酒两小勺继续翻炒
将肉放入锅中翻炒至挂色
添入末过肉的清水 放入盐适量 大火煮开
煮开后盖上锅盖转中小火慢炖
炖至五十分钟左右开大火收汁放入鸡精即可出锅
好吃又下饭的红烧肉做好啦