素烧香菇

7.5分
110人已做过
一般

配方

7种材料
香菇 10朵、盐 适量、鸡精 适量、清水 适量、蚝油 适量、玉米淀粉 适量、小香葱 一根

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇洗净。
步骤2.
切成厚一点片，切片为了更好的入味。
步骤3.
准备好玉米淀粉水和切好小香葱。
步骤4.
锅内放油和一部分葱花。
步骤5.
肉热后放入香菇片翻炒。
步骤6.
加入盐，蚝油，鸡精，适量水（水和香菇齐平）开始大火烧。
步骤7.
烧至水剩下一点。
步骤8.
马上倒入淀粉水，翻炒几下开锅就好了。
步骤9.
出锅，撒上剩下的小香葱，香气四溢。

窍门

如果有鸡汤最好放入鸡汤，我没有就用清水代替，倒入淀粉水要马上翻炒开锅就好了，不要太久。

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素烧香菇
香菇洗净。
切成厚一点片，切片为了更好的入味。
准备好玉米淀粉水和切好小香葱。
锅内放油和一部分葱花。
肉热后放入香菇片翻炒。
加入盐，蚝油，鸡精，适量水（水和香菇齐平）开始大火烧。
烧至水剩下一点。
马上倒入淀粉水，翻炒几下开锅就好了。
出锅，撒上剩下的小香葱，香气四溢。