糖醋烧排骨

8.2分
89人已做过
难 糖醋 高压锅

配方

10种材料
排骨 500g、醋精 2汤匙、白糖 1汤匙、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、五香粉 适量、生抽 适量、鸡精 适量、油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。排骨是高压锅压过（大火五分钟）的。
步骤2.
葱切段，蒜切片，姜切片。
步骤3.
两汤匙醋精，一汤匙白糖，加上生抽，鸡精，清水调匀。
步骤4.
坐锅添油，小火爆香花椒粉。
步骤5.
炒香葱姜蒜。
步骤6.
放压好的排骨，大火炒匀。
步骤7.
炒三分钟。
步骤8.
添调好的汁。
步骤9.
盖盖大火焖五分钟。
步骤10.
汁入排骨浓少时关火。
步骤11.
高清大图！

窍门

排骨先压过，肉更易入口。也可不压。热水多煮一会。

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糖醋烧排骨
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糖醋烧排骨
准备材料。排骨是高压锅压过（大火五分钟）的。
葱切段，蒜切片，姜切片。
两汤匙醋精，一汤匙白糖，加上生抽，鸡精，清水调匀。
坐锅添油，小火爆香花椒粉。
炒香葱姜蒜。
放压好的排骨，大火炒匀。
炒三分钟。
添调好的汁。
盖盖大火焖五分钟。
汁入排骨浓少时关火。
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