粉丝蒜蓉开背虾

7.0分
81人已做过
一般 蒸锅、剪刀

配方

2种材料
厄瓜多尔虾粉丝 、大蒜姜料酒盐鸡精

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾子洗净去头去壳，从背部切开不要切断，去除虾线洗净，大蒜切蓉备用。
步骤2.
加入料酒、生姜片、盐、生抽和鸡精抓均腌制。
步骤3.
把泡发粉丝用剪刀剪断铺在盘底。
步骤4.
起锅放油，爆香蒜蓉捞出。
步骤5.
把爆香蒜蓉鱼和生蒜蓉混合在一起，加入蚝油拌匀。
步骤6.
把腌制好的虾子抹上淀粉，然后把蒜蓉抹在上面，摆在放有粉丝的盘子上。
步骤7.
上蒸锅蒸，水开后蒸8分钟即可，然后撒上葱花。（家里没有小葱了）
步骤8.
成品图。

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粉丝蒜蓉开背虾
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粉丝蒜蓉开背虾
虾子洗净去头去壳，从背部切开不要切断，去除虾线洗净，大蒜切蓉备用。
加入料酒、生姜片、盐、生抽和鸡精抓均腌制。
把泡发粉丝用剪刀剪断铺在盘底。
起锅放油，爆香蒜蓉捞出。
把爆香蒜蓉鱼和生蒜蓉混合在一起，加入蚝油拌匀。
把腌制好的虾子抹上淀粉，然后把蒜蓉抹在上面，摆在放有粉丝的盘子上。
上蒸锅蒸，水开后蒸8分钟即可，然后撒上葱花。（家里没有小葱了）
成品图。