天天菜谱
共7图
红烧肉焖豆角干
6.8分
81人已做过
一般
砂锅
配方
9种材料
五花肉
、豆腐乳 、干豇豆 、糖 、
小茴香
、香叶 、干辣椒 、
酱油
、八角
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切大块开水汆烫两分钟捞出
步骤2.
锅里少许油汆烫过的五花肉放入慢慢煸炒5分钟出油
步骤3.
放一块豆腐乳酱油糖调味上色翻炒到颜色均匀分布在肉上
步骤4.
倒入开水水量没过肉
步骤5.
转换到砂锅中小火炖肉同时放香料(八角一个香叶两片小茴香一撮干辣椒两个)
步骤6.
晒干的干豆角之前要用水浸泡一天泡好的豆角放入炖肉中继续炖大约1小时豆角软肉酥
窍门
1干豆角要提前泡不然很难炖好吃
2没了五花肉怎么炖都好吃。。。。。
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干焖豆角做法大全
菜谱:
35
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
干辣椒
豆腐乳
腐乳
汆烫
八角
豆角
晒干
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倒入开水水量没过肉
转换到砂锅中小火炖肉同时放香料(八角一个香叶两片小茴香一撮干辣椒两个)
晒干的干豆角之前要用水浸泡一天泡好的豆角放入炖肉中继续炖大约1小时豆角软肉酥