肉末豆腐

6.6分
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一般

配方

10种材料
五花肉 适量、香菜 适量、豆腐 四块、葱 适量、红萝卜 少许、大蒜 适量、老干妈 适量、白糖 适量、酱油 适量、料酒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐洗好放碟子里，五花肉剁碎后，加入适量的盐、酱油、糖在碗里腌15分钟，葱切成葱花，香菜按自己喜好切成段，红萝卜切成萝卜丝，大蒜拍好。
步骤2.
把腌好的肉末放锅里翻炒，闻到香味后单独承碟子里。
步骤3.
热锅，放油，把豆腐放锅里，翻炒一下，加水把豆腐浸泡，放取适量的盐、酱油、糖，转小火，盖上盖子，让豆腐慢慢入味。
步骤4.
豆腐入味后倒入已经翻炒好的肉末，把葱和大蒜倒入，翻炒出香味，加入红萝卜丝丰富颜色，最后按自己口味放点老干妈（平时我是加新鲜辣椒，今天忘买了）
步骤5.
起碟，撒上香菜，完成！

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肉末豆腐
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肉末豆腐
豆腐洗好放碟子里，五花肉剁碎后，加入适量的盐、酱油、糖在碗里腌15分钟，葱切成葱花，香菜按自己喜好切成段，红萝卜切成萝卜丝，大蒜拍好。
把腌好的肉末放锅里翻炒，闻到香味后单独承碟子里。
热锅，放油，把豆腐放锅里，翻炒一下，加水把豆腐浸泡，放取适量的盐、酱油、糖，转小火，盖上盖子，让豆腐慢慢入味。
豆腐入味后倒入已经翻炒好的肉末，把葱和大蒜倒入，翻炒出香味，加入红萝卜丝丰富颜色，最后按自己口味放点老干妈（平时我是加新鲜辣椒，今天忘买了）
起碟，撒上香菜，完成！