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蚝油芥菜
一般
步骤1.
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洗好的芥菜!
步骤2.
切好的芥菜帮，蒜片。
步骤3.
芥菜叶切好的!
步骤4.
用蚝油，酱油，淀粉勾兑的汁!
步骤5.
用蒜片爆锅倒上勾兑好的汁翻炒几下，先倒入芥菜帮翻炒几下放稍许水焖个四，五秒钟!
步骤6.
再倒入芥菜叶子翻炒，加点盐这时候菜迅速下水即可关火!
这个菜要想炒出青翠欲滴的样子火候很重要，菜帮和菜叶子要分开炒!
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