7.0分
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胡萝卜炖牛肉
一般
步骤1.
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将牛肉切块用淀粉、料酒、生抽、盐腌制十分钟！
步骤2.
胡萝卜切滚刀块！
步骤3.
切好姜、蒜、干红椒！
步骤4.
锅中下油烧7成热下姜、蒜、红椒和豆瓣酱炒香！
步骤5.
炒香后下腌制好的牛肉翻炒！
步骤6.
牛肉炒至断生后加入热开水没过牛肉，水要多一点！开小火炖至收汁即可！放盐、鸡精调味装盘！
步骤7.
起锅后的牛肉！香香滴！
牛肉提前用淀粉腌制是为了让牛肉炖好后不柴！
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