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什锦炒乌冬
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好图中的食材，洗干净去皮备用…
步骤2.
瘦肉切成丝，用盐，胡椒粉，蚝油腌制入味，辣椒，胡萝卜切丝，香菇切薄片，葱和香菜切碎备用
步骤3.
圆白菜切成丝备用
步骤4.
锅里煮开适量水，放入少量盐，倒入乌冬面煮1分钟捞出沥干水分备用
步骤5.
锅里倒入适量油，把切好的圆白菜炒断生盛出备用
步骤6.
锅里继续倒入适量油，烧热，放入肉丝滑炒变色，加入葱末胡萝卜青椒丝
步骤7.
翻炒片刻后加入香菇片，炒至香菇变软，加入适量盐调味…
步骤8.
紧接着倒入乌冬面和圆白菜，翻炒均匀
步骤9.
最后倒入少许生抽着色即可
步骤10.
美味营养丰富的什锦炒乌冬就做好了…
蔬菜可以随意搭配增减，我是利用了冰箱剩下的食材搭配了…另外乌冬面事先绰水熟了，圆白菜也事先炒断生，所以最后加入一起翻炒就不用太久，拌均匀调味即可…这样炒出的乌冬面口感好！
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