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窍门配方

鸡米花
鸡胸切丁,我切的小了,大家可以切的稍大一点
放香酥炸粉、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉适量腌制2个小时以上
我是盖保鲜膜入冰箱腌了一晚上
准备材料
材料放入合适顺手的容器中备用
我是一整块鸡胸做的,直接倒入一个蛋液拌匀
再放嫩肉粉搅匀
这个程度可以了
每块都裹匀面包屑
全部裹好
油热五六成小火慢炸
期间不停翻动
炸至金黄即可
可加椒盐粉、干辣面拌匀吃,也可直接吃
我用这个粉
全部炸完装盆