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麻花辫
难
蒸锅、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
开水化糖，冷却35度以下，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟
步骤2.
面粉，奶粉，鸡蛋，搅拌开，倒入酵母水，搅拌成絮
步骤3.
揉成面团
步骤4.
冬天，盖保鲜膜隔热水焐，发酵至2倍大
步骤5.
发酵好的，手指压下去不反弹
步骤6.
揉出空气
步骤7.
切均匀剂子
步骤8.
每一个搓成长条
步骤9.
三个头压实，像编辫子编起来
步骤10.
继续
步骤11.
编好压实
步骤12.
红枣丁点缀
步骤13.
放蒸锅里盖上盖子，继续二次发酵20分钟，然后烧开转中火20分钟，虚火5分钟
步骤14.
出锅啦
我还记得……麻花辫时……
你可记得……
你可记得……
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