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香菇炆鸡
一般
步骤1.
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鸡洗净切块，香菇、青辣椒洗净切好待用
步骤2.
配料洗净切好待用
步骤3.
起锅下油爆香姜、蒜
步骤4.
加入桂皮、八角炒香
步骤5.
先下鸡块炒香后下香菇
步骤6.
炒二分钟钟下青、红辣椒
步骤7.
下生抽提鲜，老抽上色，加水过鸡块大火煮开转中火炆30分钟下适量盐、鸡精。
步骤8.
等收汁下蒜苗，关火
步骤9.
装盘上桌
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