彩椒炒鸡心

7.4分

100人已做过

一般

青椒 150克、红椒 80克、鸡心 400克、盐 10克、生粉适量、料酒一汤匙、葱适量、姜 10克、蚝油一汤匙、蒜头 10克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

如图：准备好图中的材料

步骤2.

如图：将买回来的鸡心去掉油脂，洗干净，并对半切好

步骤3.

如图：将图中的材料切好

步骤4.

如图：热锅，油七分热，放入切好的彩椒跟蒜蓉，翻炒至断生

步骤5.

如图：锅内放油，烧至7成热，放入姜，蒜蓉，葱白，鸡心翻炒至变色，加入料酒翻炒

步骤6.

如图：放入炒好的彩椒，加入盐，蚝油，翻炒均匀

步骤7.

如图：生粉兑水，倒入锅里

步骤8.

如图：装盘

喜欢辣椒的可以加辣椒一起炒哦。
吃鸡心的好处：
1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

包含此做法的食谱

姜蒜蓉蚝油料酒生粉蒜蓉葱白彩椒

窍门配方

彩椒炒鸡心

如图：准备好图中的材料

如图：将买回来的鸡心去掉油脂，洗干净，并对半切好

如图：将图中的材料切好

如图：热锅，油七分热，放入切好的彩椒跟蒜蓉，翻炒至断生

如图：锅内放油，烧至7成热，放入姜，蒜蓉，葱白，鸡心翻炒至变色，加入料酒翻炒

如图：放入炒好的彩椒，加入盐，蚝油，翻炒均匀

如图：生粉兑水，倒入锅里

如图：装盘