咖喱土豆鸡块

7.3分
78人已做过
一般 咖喱味

配方

11种材料
土豆 3个、香葱 3根、肉鸡 半只、姜片 3片、鸡精 少许、食用油 适量、咖喱粉 适量、清水 适量、精盐 适量、白糖 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡剁成块洗净，香葱打结，生姜切片；
步骤2.
土豆去皮切块洗净；
步骤3.
油锅热油，倒入适量食用油，葱姜入锅；
步骤4.
鸡块入锅翻炒，加入适量料酒；
步骤5.
土豆块入锅一起翻炒；
步骤6.
加入适量清水(没过鸡块)，加入适量咖喱粉、白糖、盐调味，大火烧开后转小火焖烧；
步骤7.
土豆烧酥烂后大火收汁，加入少许鸡精出锅装盘；
步骤8.
成品；

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咖喱土豆鸡块
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咖喱土豆鸡块
鸡剁成块洗净，香葱打结，生姜切片；
土豆去皮切块洗净；
油锅热油，倒入适量食用油，葱姜入锅；
鸡块入锅翻炒，加入适量料酒；
土豆块入锅一起翻炒；
加入适量清水(没过鸡块)，加入适量咖喱粉、白糖、盐调味，大火烧开后转小火焖烧；
土豆烧酥烂后大火收汁，加入少许鸡精出锅装盘；
成品；