7.4分
86人已做过
共10图
蒜香茄子
一般
蒜香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
茄子洗净切丝放入盐水中泡5分钟
步骤3.
葱姜蒜切碎，青椒切丝
步骤4.
锅中水烧热，倒入泡过的切丝焯水
步骤5.
焯过水的茄丝捞出控干水份
步骤6.
锅中倒油放入葱姜爆香
步骤7.
倒入切丝跟青椒丝翻炒
步骤8.
炒熟之后放入适量的食盐鸡精，最后倒入切好的蒜泥继续翻炒
步骤9.
翻炒均匀之后装盘就可以啦
茄子焯水可以祛其涩味哦
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![蒜香茄子]()
6图蒜香茄子配方:茄子,瘦肉,五香粉,孜然粉窍门6.3分72人做过 -
![蒜香茄子]()
6图蒜香茄子配方:鸡蛋,茄子,猪肉馅,五香粉窍门6.4分91人做过 -
![蒜香茄子]()
11图蒜香茄子配方:茄子,青椒,西红柿窍门7.4分88人做过 -
![蒜香茄子]()
10图蒜香茄子配方:茄子,豆瓣酱,花椒,辣椒窍门7.7分121人做过 -
![蒜香茄子]()
6图蒜香茄子配方:茄子,香醋,生抽,味精窍门6.5分74人做过 -
![青豆炒肉]()
10图青豆炒肉配方:胡萝卜,玉米,青豆,红椒窍门7.7分96人做过 -
![西葫芦炒肉片]()
6图西葫芦炒肉片配方:猪肉,西葫芦,姜片,料酒6.4分74人做过 -
![绿豆圆馒头]()
13图绿豆圆馒头荐配方:面粉,绿豆粉,清水,白糖窍门8.7分106人做过 -
![酱牛肉]()
14图酱牛肉荐配方:牛肉,老抽,生抽,卤肉料8.9分94人做过 -
![豉香肉末炒豆角]()
11图豉香肉末炒豆角配方:豆角,鸡精,料酒,青椒窍门7.8分95人做过
